我们在购买食物的时候总是会看外观去购买 ， 有的时候吃起来口感并不是特别的好 ， 其实是在购买食物的时候掌握好选择方法 ， 才能保证食物的口感更好和更加的美味 ， 下面一起看一下什么样的豆角好 。
豆角对于东北人家来说 ， 可是餐桌上常见的一道美味 。那么 ， 如何能够选到幼嫩新鲜好吃的豆角呢？
1、看外表 。大家要选择外表没有斑点 ， 总体感觉很平整的豆角 ， 这种的吃起来很好吃 ， 有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分 。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了 ， 吃起来没有新鲜的有水分 。
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【如何挑选豆角】2、掐豆角筋 。大家可以当场掐一下豆角的筋 ， 如果很容易筋就下来了 ， 并且还不是很粗的筋那么就是嫩豆角了 。如果豆角筋掐都掐不动 ， 毫无疑问就是老豆角 。
3、看豆角豆 。从豆的大小上我们也可以分辨出来哪些是嫩豆角 ， 一般椭圆大小的就是合适的豆角了 。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了 ， 有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角 。
4、分辨颜色 。从颜色上看 ， 绿色的豆角就是很新鲜的了 ， 有的豆角上有黄色的部分 ， 那就是很老的豆角了 ， 就不要买了 ， 老豆角的皮很厚 ， 而且还不容易嚼烂 。
5、掂豆角的分量 。存放时间很长的豆角会变得很轻 ， 一拿起来根本感觉不到它的重量 ， 这种豆角既没有营养口感也不好 。大家可以用手掂量一下 ， 差不多的就可以 。
其实生活中有很多事情并不是特别的复杂 ， 上面就是对什么样的豆角好的介绍 ， 相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了 ， 另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节 ， 一定要保证食材的质量 。
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