[原料/调料]草鱼鱼头 1/2个 秋葵 6条 茄子 1条 大番茄 1个 红辣椒 3条
【咖哩鱼头的做法】咖哩粉 3大匙 椰奶 1罐 黄姜粉 2小匙 干香茅 1/2大匙 酸果 2大匙 盐 1/2小匙 糖 1小匙 [制作流程](1)将鱼头洗净擦干水份，抹上少许盐及黄姜粉，油烧热后，将鱼头放入炸5～10分钟，捞出前再以大火炸约10秒，将油逼出，捞起将油沥干备用 。(2)将秋葵洗净去掉头部，茄子切斜片，大番茄切小块，红辣椒去籽后切碎备用 。(3)起油锅，加入3大匙沙拉油，炒香辣椒末及所有调味料，等煮开后加入鱼头、秋葵、茄子片、番茄，煮到熟且入味后，将鱼头捞出，放在汤碗中 。锅子里的汤汁煮至浓稠，淋在鱼头上即可上桌食用 。
推荐阅读
-
青蛙侃球|赵睿扭伤脚踝被队友架着离开赛场，赛后两字回应让球迷放心
-
北京城市副中心|太棒了！副中心这个地新添一所小学！设24个教学班，计划9月迎新生
-
智能穿戴真无线蓝牙耳机什么牌子运动舒适?2020平价学生党蓝牙耳机
-
「超微半导体」 运行安卓9，双核四线程！AMD锐龙3 3250C曝光
-
-
-
辣妈的美就是不一般，灰色短袖衫搭搭配健美裤，美的自信又洒脱
-
特朗普：6月23日！心腹倒戈相向，特朗普担心成真，或被军队请出白宫！
-
-
-
当红女星|?baby穿透视背心秀身材！薄背细腰似纸片人，银色短发造型英气十足！
-
-
-
人民日报中央厨房创业之星 | 从陶瓷工艺飞向“北斗三号”的超高温特种涂层
-
-
-
『体坛扒客』C罗潜在下家2选1，法甲巨人成热门，重磅！乔治娜将在巴黎买房
-
-
-
北京最“寒碜”火车站，等车只能蹲路边，本地人都不爱去
