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世界各国以饮红茶的占多数,饮法也各有不同 。
以使用的茶具来分,可分为杯饮法和壶饮法 。
各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用壶泡法 。
99%的人分不清传统红茶与野生古树红茶
冲泡方法材料:野生古树红茶5克泡法:1.先倒入热开水将茶壶或盖碗(容量250毫升)及茶杯温热,再放入野生古树红茶;2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温9095度左右,再冲泡(水温不宜太高);3.盖上盖,不超过5秒,前16泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;4.第714泡,冲泡时间为1020秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定) 。5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷 。(云南野生古树红茶冲泡要点:
水温不能太高,9095度最为适宜;
冲泡时无需闷,直接出汤即可!)
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