果香浓郁
如果要在普洱茶中寻找果香型的话,在我喝过的茶中,记忆最深刻首选版纳勐海南糯山拔玛古茶,另有临沧永德梅子箐、邦东丫口紫芽茶 。
根据各人的味觉感受不同,对南糯山拔玛古树茶的果香有不同认识 。
一说是酸木瓜香,二说是滇橄榄香,三说是柑橘香 。
总之是爽口的酸香甜,耐人寻味,记忆深刻 。
可谓果香甘甜,暗香涌动 。
宁波白茶南糯山姑娘寨普洱茶
南糯山姑娘寨普洱茶南糯山古树茶生长地主要是在平均海拔1400米的地方 。
格朗和乡是老茶区,老茶园较多且较集中连片,主要分布在南糯山和帕沙两个村委会 。
南糯山姑娘寨,隶属于云南省西双版纳勐海县格朗和乡南糯山村委会行政村,是一个未被世人挖掘的世外桃源 。
南糯山有骄傲的历史,是云南机械制茶的发祥地,起始地
1938年1月,云南省财政厅掌控的思普企业局在南糯山办茶叶实验场,委任白梦愚先生为厂长 。
1938年3月白梦愚先生在南糯山开始建盖云南省第一个机械制茶厂,一年后两幢中西合壁式样的现代化厂房建成,白梦愚先生购进英国的制茶机,1939年3月南糯上茶厂用英国制茶机制出第一批红茶.绿茶.白梦愚厂长将这些机制红茶销到了香港、缅甸,印度,南糯山茶厂写下了云南现代化制茶的第一页 。
1948年底,因时局动荡,白梦愚离开南糯山茶厂,1951年南糯山茶叶实验场旧址上成立了云南省茶叶科研所,南糯山成为云南省茶叶科研的摇篮 。
南糯山的传说
南糯得名的传说:在傣语里南糯是“笋酱”的意思 。
据传说有一年傣族土司到南糯山巡视,当地哈尼族头人设宴招待,席上的笋酱让土司吃得十分喜欢,于是要求哈尼族每年要进贡笋酱,南糯山因此而得名 。
南糯山与茶结缘的传说:传说当年诸葛亮南征,路过南糯山时,士兵不服水土,生了眼病,诸葛亮将手杖插地化为茶树,士兵摘叶煮水,饮之病愈,南糯山因而也有人称为孔明山 。
诸葛亮征南中是没有到达滇南的,诸葛亮植茶只是一种愿望,一种传说 。
南糯山之巅――多依寨
提起南糯山普洱茶您能想到的是哪里 。
帕沙亦或半坡老寨,相较于其他名山的古树普洱茶,整个南糯山古树茶知晓的茶友相信极少,这固然是知名度的问题导致了解南糯山古树茶的茶友很少,但是也侧面的反应了一些问题――南糯山的多数古树茶现在的价格与南糯山古树茶的品质不相配,因而可以说南糯山古树茶具有超高的性价比 。
【版纳南糯山红茶,云南南糯山普洱茶好么】多依寨属南糯山最高峰,从海拔最高的多依寨往下,依次是半坡老寨、丫口老寨、石头寨、姑娘寨、向阳寨等村寨 。
半坡寨、姑娘寨等
现状:目前南糯山古茶园约12000亩,是版纳地区最为著名和面积最大的古茶山 。
古茶园分布在9个自然村,由于分布较广,不同寨子的茶口感有一定区别以半坡老寨的茶最为出名 。
由于代经历史变迁,南糯山古树,矮化老树,台地茶并存,古树茶品质有所下滑 。
茶质特色:汤质饱满,回甘较快,山野气韵较显 。
传统上南糯山茶香气较饱满,苦涩明显,近年来苦涩较弱,香气较不显 。
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