日本料理礼仪知识介绍 _礼仪

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去任何一个国家都是要尊重当地的餐饮礼仪，很多人都喜欢吃日本料理，但是关于日本料理礼仪你了解多少呢？接下来就为大家详细的介绍下日本料理礼仪。

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日本料理的用餐礼仪
餐具的使用
如果去餐厅，餐具往往已经摆好了，不需要太担心摆放的位置。但是如果你被邀请去拜访一个日本家庭，你应该注意一下。日常餐具主要有筷子、茶杯、饭碗和汤碗。摆放方法是左边放饭碗，右边放汤碗，筷子要横放在筷子座上。
那为什么中国和韩国的筷子是竖着放的，而日本的筷子是横着放的呢？这个没有准确的答案，但有一种说法是，当筷子传入日本时，中国古代的筷子是水平放置的。明朝的时候，朱元璋不喜欢横放筷子，所以后来中国逐渐竖放筷子，但是日本人从来没有变过，因为他们觉得竖放筷子指代人是对人的一种不尊重。这也是对筷子摆放问题的回答。
茶杯和酒壶
应该注意茶杯。在日本，男女使用的茶杯是不同的。男人用高一点的茶杯，女人用矮一点的茶杯。酒壶也是。

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饭碗和汤碗
那么如何区分饭碗和汤碗呢？饭碗的碗口较宽，汤碗较深，凹陷明显。其中，男人用的饭碗比女人用的大，而汤碗比女人用的高。饭碗和汤碗都有盖子。吃饭时，一起打开盖子，把左边的放在左边，右边的放在右边。晚饭后把盖子盖上。
吃日本食物的禁忌
单手上下舞动筷子
粗心的举止是绝对禁止女性的。右手拿起筷子，左手轻轻握住，然后右手沿着筷子滑动到最适合握筷子的位置……这就是完美的握筷子礼仪。
倒置筷子
给别人上菜时，把筷子倒过来用，以免让别人介意。这是违反礼仪的！筷子的另一端会在一定程度上被手触碰到，所以这种做法无论从卫生还是美观上都应该禁止。最好的方法是向店员再要一双筷子。
用手握住
因为担心煮饭的汤汁滴落，送饭到嘴边的时候不自觉把手放在下面。这是一个常见的场景，但这是不礼貌的。想想如果汤滴到你手上会发生什么。那个时候，用纸代替盘子的女人非常优雅出众。

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明显的香味
当一个宴会被提及时，它将被调整去打扮。但是，当你享受日本料理的清香时，你必须确保你的香水和其他香味不要太浓。
华丽的戒指
大戒指是昂贵船只的敌人，应该牢记在心。请选择一个不会伤害血管的戒指。
拥抱纸
随身携带的纸张被折叠起来，用和服的怀抱与你一起携带。饮茶后换菜或擦茶碗口封时使用。目前有些餐厅会为顾客准备纸张，纸张的使用主要包括以下几点:
它可以代替餐巾纸。你可以用它擦嘴角或者桌子上的污渍。
可以代替小盘。吃干零食等有面包屑的食物时，或者吃有果汁的食物时，可以在左手放一个胸纸。