在为期八天的“结茅节”节日中，犹太人用树枝架起小屋，以此来回忆他们祖先礼拜的圣坛 。这些小屋都是暂时的，树枝没有插入地下，屋顶用茅草覆盖着，便于光线进入 。屋里悬挂着水果和蔬菜，包括苹果、葡萄、玉米还有石榴 。节日的第二天，犹太人便在星光下的小屋中举行他们的节日宴会 。
希腊人：蛋糕水果供奉农业女神
古希腊人信奉很多神，其中有一位掌管农业、结婚、丰饶的女神叫得墨忒耳，希腊人每年秋天举行的“Thesmosphoria”节就是为了纪念这位女神的 。节日的第一天，由已婚妇女搭起一座座盖满树叶的小屋，里面放上用植物做的长椅 。第二天是斋戒日，第三天便举行宴会，并以玉米种子、蛋糕、水果和猪为礼物供奉女神
英法等欧洲国家：与感恩节绝缘
法国、英国等欧洲国家与感恩节的绝缘 。英国人不过感恩节，对他们来说，唯一一个最重要的节日是圣诞节 。欧洲人没有美洲大陆的那些经历，没必要感谢远在另一大洲的印第安人，所以他们没有感恩节 。因为这个节日有着深厚的美国历史由来，并且涉及当时的宗教 。很多人以为感恩节是欧美地区都流传的节日，其实这是错误的 。一般来说，在感恩节这天祝贺欧洲人“感恩节快乐”是一个很不礼貌的行为，很可能会招来反感 。
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