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红茶和绿茶对胃的刺激,红茶健胃吗

茶知识

红茶暖胃≠养胃
红茶茶性偏暖是真的，但不能将它简单地与养胃划等号 。
这是因为茶叶中的茶多酚会对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强 。
尽管红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，相对较绿茶来说，也仅仅是茶多酚含量减少了，对胃的刺激比绿茶弱一些罢了 。
即便红茶偏暖性，也不是人人都适宜 。
胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是饮用过浓的红茶，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激 。
红茶暖胃有一定道理，但不能与养胃混为一谈 。

能养胃吗
民间一直流传着这样一种说法——“绿茶伤胃，红茶养胃” 。
事实是，茶叶中的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强 。
绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了 。
红茶的多酚类化合物虽然降低了，咖啡因含量却升高了，而咖啡因也刺激胃，所以“红茶养胃”的说法并不严谨 。
胃不好适合喝红茶的观点也是错误的 。
对于胃酸过多的人，红茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能造成身体不适 。
红茶暖胃≠养胃
传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，很多人都认为红茶可以养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，这样的想法是错误的 。
有医学专家表示，红茶虽是暖性，但不能简单地与养胃划等号 。
【红茶和绿茶对胃的刺激,红茶健胃吗】茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处，对于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强 。
尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了 。

肠胃不好者少喝
碧螺春这种绿茶和红茶不同，因为属性不同，所以绿茶并没有红茶那种养胃的功效 。
所以胃寒以及肠胃不太好的朋友们最好少喝绿茶类以及碧螺春哦，饮用不当容易刺激肠胃引发更严重的胃病 。
碧螺春属于不发酵茶，所以凉性会比较强 。
需要喝绿茶的朋友们，最好放上一定的时间再喝，这样能减少氧化减少对肠胃的刺激 。
正山小种的功效
养胃护胃，红茶经过发酵和烘焙 。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应 。茶多酚的含量减少，对胃的刺激也相应减少 。红茶不仅不伤害胃，而且能滋养胃 。经常饮用加糖和牛奶的红茶可以消炎，保护胃粘膜，对治疗溃疡有一定的效果 。
人们常说茶具有抗癌作用，世界各地的研究者也对此进行了许多探索 。然而，人们普遍认为茶的抗癌作用主要表现在绿茶中，但已经取得了新的进展 。研究发现，红茶和绿茶一样，也有很强的抗癌作用 。
血管舒张，美国医学界最近的一项研究也与红茶有关 。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10% 。普通人受到刺激后，舒张度将增长13% 。


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