6、长豆角中含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜 。
此外，多吃长豆角还能治疗呕吐、打嗝等不适 。小孩食积、气胀的时候，取适量的生豆角生，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用 。
【长豆角放冰箱长了长锈斑能吃吗？】
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