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这十道家常腊肉做法，真的太香了！ 腊肉怎么做好吃( 二 )


练习:
1.腊肉切成大块，加入水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸半小时 。
2.芦笋切成段，放入冷水中焯一下备用 。
3.蒸腊肉片，葱姜末，蒜片，干辣椒末 。
4.锅内油烧热，放入干辣椒，葱、姜、蒜翻炒出香味，放入腊肉翻炒，然后沿锅煮黄酒 。
5.加入烤好的芦笋搅拌均匀，加入少许盐糖调味，搅拌均匀出锅 。
10.香肉干炒培根
食材:腊肉1块、香干1块、青椒1块、红椒1块、姜1块、葱1块、十三香1茶匙、盐适量、豆瓣酱适量 。
练习:
1.用刀充分刮开腊肉表面，切成片，将肉干切成片；
2.青椒、红椒切大块，葱、姜切丝；
3.锅里放少量油 。油热后倒入腊肉翻炒至腊肉脂肪透明；
4.放入花椒、葱、姜翻炒至香，放入干香翻炒均匀，加入适量十三香，加入一勺红油豆瓣酱；
5.试试咸的和淡的 。如果盐少，就加一点 。如果不缺，就不用加盐 。
6.翻炒半分钟左右，然后关火即可食用 。
【这十道家常腊肉做法，真的太香了！ 腊肉怎么做好吃】


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