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芹菜首乌瘦肉粥
芹菜150克 ， 制首乌30克 ， 猪瘦肉末50克 ， 粟米100克 ， 精盐、味精适量 。将制首乌洗净、切片 ， 晒干或烘干 ， 研成细末 ， 备用 。将芹菜洗净 ， 取其叶柄及茎 ， 细切成粗末状 ， 待用 。将粟米淘洗干净 ， 放入砂锅 ， 加适量水 ， 大火煮沸 ， 加瘦肉末后改用小火煨煮30分钟 ， 调入芹菜末及制首乌末 ， 拌和均匀 ， 继续用小火煨煮20分钟 ， 粥成时加精盐、味精适量 ， 拌匀即成 。有滋养肝肾、平肝降脂的功效 。
【春季养生食疗食谱推荐 3】首乌牛肉炒竹笋
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