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1.准备削皮的红薯一个 ， 切成小方丁 ， 放入小盆里面 ， 超市里面买的山楂片两包 ， 切成碎粒 ， 放入盆中 ， 再抓入一小把熟芝麻拌匀 。
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2.起锅烧水 ， 水开后下入红薯球 ， 改中火煮3分钟 ， 用勺子翻动几下 ， 把红薯煮至8成熟时 ， 倒入漏勺中控水 ， 再放入盆中 ， 加入两把玉米淀粉拌匀 。
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3.重新起锅倒入食用油 ， 油温至5成热时 ， 下入拌好的红薯球 ， 开大火炸两分钟 ， 用勺子推动几下 ， 把红薯球炸至外皮金黄酥脆 ， 捞出控油备用 。
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4.另起锅添入少许食用油 ， 放入白糖半勺 ， 添入清水半勺 ， 用勺子连续搅拌 ， 把糖汁从白色炒成黄褐色时离火 ， 倒入炸好的红薯 ， 再上火快速翻炒均匀 ， 即可关火起锅 。
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5.倒入装山楂的盆中 ， 趁热颠盆拌匀 ， 使红薯球均匀的裹上山楂和熟芝麻 ， 装入盘中 ， 再摆上几朵香菜叶点缀 ， 美味即成 。
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三 ， 猪皮
猪皮是生活中常见的肉类食材 ， 富含蛋白质和脂肪 ， 还含有丰富的胶原蛋白 ， 经常食用猪皮 ， 可以滋阴补虚 ， 养血益气 ， 延缓衰老 。
推荐食谱：【红烧猪皮】
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1.首先把猪皮放入锅中, 加入一瓢清水,放入小葱结,姜片,加入料酒去腥 ， 开大火烧开煮十分钟 ， 时间到了关火 ， 拣出里面的葱姜 ， 用漏勺捞出放入凉水盆中过凉 。把猪皮再清洗一下刮去上面的油脂 ， 把猪皮的背面刮刮干净 ， 切成宽条放入盆中 。
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2.接下来炒一个糖色 ， 锅中加入食用油 ， 放入一把冰糖 开小火把冰糖炒化 ， 用勺子不断的搅动 ， 炒成香油色关火 ， 倒入肉皮 ， 使肉皮均匀的裹上糖色 ， 炒好以后加入热水 ， 漫住猪皮就可以了 。
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3.再准备点大料：红干椒 ， 八角 ， 肉桂 ， 香叶 ， 花椒装入一个小袋子里面 ， 把料包放入锅里面 压到下面 ， 煮开后开始调味 ， 加一大勺食盐 ， 半勺生抽提味提香 ， 再加一点老抽调色 ， 最后加料酒去腥 ， 盖上锅盖中小火炖30分钟 。
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4.时间到了拣出料包 ， 改大火收一下汤汁 ， 快收干的时候淋入一点明油 ， 起锅装盘撒上葱花点缀 ， 美味即成 。
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二 ， 西红柿
西红柿营养丰富 ， 具有特殊的风味 ， 富含多种维生素以及胡萝卜素和钙 ， 磷 ， 钾 ， 镁等多种微量元素 ， 还含有蛋白质 ， 糖类 ， 有机酸和纤维素 ， 具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基 ， 保护皮肤的健康 。
推荐食谱：【西红柿炒鸡蛋】
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1.西红柿一个在顶部打上十字花刀 ， 放入小盆里面加入开水烫一分钟 ， 先揭去西红柿外皮 ， 再切成薄片 ， 放入盆中备用 。
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2.取一个小碗打入4个鸡蛋 ， 加入食盐1克入底味 ， 再加入白醋几滴去腥增香 ， 用筷子搅匀打散 ， 小葱两根切成葱花 ， 青椒半个切成小片 。
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