高压锅是我们生活中很重要的一种厨具 ， 在烹饪一些比较难做食材的时候 ， 使用高压锅能大大缩短时间 。炖豆角一般会搭配排骨一块炖 ， 排骨就是非常难弄熟的食材 。很多人在具体做菜的时候 ， 肯定是关心高压锅具体使用的时间 。那么 ， 高压锅炖豆角多长时间?下面咱们就来详细看看吧 。
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做法：
1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水 。
2、葱姜蒜和干辣椒备好 。
3、锅内放少量油 ， 小火炒香葱姜蒜和干辣椒 。放入排骨翻炒出香味 。
4、调入、生抽和老抽翻炒均匀 。添入3饭碗水 ， 水煮开后 ， 将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中 ， 保压30分钟 。
5、保压结束后 ， 再把土豆放入 ， 翻一下 ， 继续保压10分钟即可 。
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另外 ， 建议如果用高压锅做
最好不要一起压 ， 因为豆角比较怕水 ， 水多了就不好吃了 。最好的办法就是用高压锅下把排骨压一下 ， 20分钟就够了 。里面就防姜和大料就可以 。之后热锅 ， 把豆角用小火先炒一下 ， 都炒绿以后先放点花椒和姜炒一下 ， 再放一些酱油 。
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豆角的营养价值
1、鲜嫩豆荚中含有维生素C、抗坏血酸 。
【高压锅炖豆角多长时间】2、豆角含丰富维生素B、胡萝卜素、烟酸1.9毫克和植物蛋白质 。
3、豆角含锰、锌、铜、硒、磷等营养成分 ， 其中以磷的含量最丰富 。
4、豆角的蛋白质含量高于西红柿2~3倍 ， 糖类的含量高于黄瓜1倍 ， 钙的含量高于南瓜4倍 ， 维生素含量高于冬瓜4~6倍 。
5、豆角的营养素相当丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分 。
