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30种海参的做法，请收藏好 海参怎么做好吃又简单( 五 )


3.锅中倒入30ml油，放入面条翻炒2-3min，加入15ml酱油，炒匀后关火 。8.将炒好的面条倒入盘中，将刚炒好的海鲜蔬菜淋在面条上 。
海参枸杞小米粥
材料:
海参1个，枸杞10克，小米50克，碱1勺 。
制造过程:
1.准备好海参、枸杞、小米等原料备用 。
2.将小米放入锅中洗净，然后加入适量的水开始煮粥 。
3.煮至小米微涨，将枸杞、海参打开，加少许面碱小火煮10分钟左右，再小火煮10分钟 。
4.小米煮成花形，有粘性，出锅即可食用 。
5.将煮好的小米粥放入容器中 。
6.海参枸杞小米粥的营养价值和丰富程度适合体弱者 。
7.早餐和晚餐的首选美食
8.一个人再不开心，只要有这样的美食，就会瞬间感动 。
葱烧海参
材料:
海参2个，葱1根，姜片3-4片，高汤，白糖，酱油，黄酒，蚝油，水淀粉，猪油 。
制造过程:
1.将事先浸泡在干海参中的海参从腹部切开，去除肠子等污物，用清水冲洗干净；
2.海参切块，姜切片，葱切段，葱和葱分开，葱根不要扔掉；
3.煮一锅清水，加入姜片和黄酒，将海参块放入蒸锅中蒸两分钟，然后离火，用冷水浸泡；
4.将猪油倒入锅中，放入姜片、葱、葱根，用小火将葱、姜片煮至金黄色，捞出扔掉；
5.将煮好的葱油捞出留点底油，将葱白放入锅中，小火煸炒至表面有点焦黄色，捞出待用；
6.倒入高汤或清水，放入海参，加入黄酒、酱油、蚝油、白糖，小火煨至海参入味上色；
7.加入炒好的洋葱段，小火煨2-3分钟入味；
8.最后转高火，加入水淀粉勾芡，使汤汁浓稠光亮，裹住海参，再淋少许葱油 。
海参排骨汤
材料:
排骨500克、泡海参100克、干贝10克、桂圆10克、冬虫夏草花20克、盐适量 。
制造过程:
1.排骨洗净剁成小块，海参切小块，其余辅料洗净；
2.将排骨放入冷水锅中，不盖锅盖煮排骨，然后转中低火继续煮5分钟左右，直到排骨吐血；
3.将吐血的排骨取出，冲洗干净，沥干水分；
4.将所有食材放入瓦罐中，加入约1.2L纯净水；
5.盖上瓦罐，移入电子炖锅，炖锅内加入足量开水，盖上盖子，插上电源，调自动挡炖2小时；
6.到了关电源的时候，把瓦罐拿出来，用盐调味 。
海参虾仁炖鸡蛋
材料:
鸡蛋2个，虾8只，泡海参1个，高汤100ML，豆浆100ML，料酒1茶匙，盐少许，酱油半勺，色拉油适量，葱花少许 。
制造过程:
1.一、制作豆浆:准备80g豆干和1100ML纯净水，将豆干用水冲洗干净，然后放入豆浆机中 。
2.加入适量纯净水，打开主机 。
3.在热饮区选择“纯豆”功能并启动 。
4.大约35分钟后，程序将结束 。
为了证明它的免过滤功能，我用筛子过滤，真的没有豆渣 。
6.这是为了做纯豆浆 。纯豆浆不仅可以直接喝，还可以用不同的方式煮！
7.准备好的食材:蛋液100ML，肉汤100ML，豆浆100ML 。
8.在蛋液中加入一些盐和料酒，搅拌均匀 。
9.将蛋液过滤，这样成品会比较细腻 。
10.加入豆浆
11.加入高汤，如果没有，用半小箱浓高汤融化 。
12.混合均匀的蛋液
13.加入提前泡好切好的海参切片，不要全部加入，留几片装饰 。
14.等锅里的水烧开，在笼中蒸7、8分钟 。
15.蒸4分钟左右，见外围已经凝固，将事先用料酒腌制好的虾、海参片放在表面 。
16.继续蒸3-4分钟 。
17.取出来撒一点酱油 。
18.加热少许色拉油后，爆香葱花 。


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