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吃荔枝为什么要用盐水泡？

时间为什么什么

荔枝肉含有荔枝酸等成分 ， 盐水起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃了盐水浸泡的荔枝 ， 体内酸性物质不易堆积 ， 防止体内代谢性酸中毒 ， 不易点燃 。

吃荔枝为什么要用盐水泡？

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我想经常吃荔枝的人都知道 ， 要买荔枝再放久一点 ， 就要泡在水里 。
【吃荔枝为什么要用盐水泡？】那么 ， 为什么荔枝要泡在水里呢？
荔枝不下水的话很容易被打败 。放水可以保持新鲜 ， 保管时间也变长 。
荔枝汁很粘 ， 吃之前请简单冲洗一下 。这样 ， 吃的时候会更干净卫生 。
很多卖荔枝的商家喜欢把荔枝浸在冰或冰水里 。这主要是为了保持新鲜 。糖分多 ， 容易招来很多爱吃甜食的小虫 ， 很快就会坏的 。
吃荔枝为什么要用盐水泡？

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那个荔枝泡在盐水里有什么用？
荔枝原本味道鲜美 ， 但属于温性食品 ， 不仅本身糖分高、容易发胖 ， 而且多吃容易上火 ， 老人、儿童、糖尿病患者不宜多吃 。
喝盐水 ， 用盐水浸泡 ， 可以预防“虚火” ， 也有平息脾气的效果 。
荔枝蘸盐水 ， 去皮浸泡10分钟即可 。不剥皮就得泡半个小时 。
吃荔枝为什么要用盐水泡？

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荔枝腌制盐水的方法：
1、荔枝去皮后放入盐水中浸泡 。干净的碗里放一半水 ， 一半水中放三杯盐巴 ， 剥掉一斤荔枝 ， 在盐水中浸泡10分钟 。用盐水泡的荔枝肉表面有点咸味 ， 但里面没有渗出食盐的咸味 ， 好吃不减 。
2、荔枝不去皮 ， 用盐水浸泡 。同样在干净的碗里加水一半 ， 放入食盐3、勺子 ， 把带壳荔枝放在淡盐水里浸泡30分钟吃 。剥皮后 ， 果肉没有咸味 ， 很甜 。
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