发糕制作教程视频,发糕制作方法及配料-( 二 )
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3、准备一个模具 ， 刷上一层食用油 ， 把搅好的面糊放到模具里面 ， 再把模具顿两下 。把面糊放到温暖处发酵至1.5—2倍大 。
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4、把发酵好的面糊 ， 面板放上大枣 ， 葡萄干 ， 枸杞 ， 或摆成自己喜欢吃的干果 。
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5、在蒸锅中倒入清水 ， 大火把水烧开后 ， 放入发酵好的面糊 ， 中火蒸25—30分钟 ， 再焖三分钟即可 。
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