黑豆泡多久容易煮烂 _怎么泡

黑豆是一种黑色素含量比较高的食物，而大家在生活中要尽量多吃黑色素含量比较高的食物，才能够有效补充人体所缺微量元素。但是黑豆也存在一个弊端，就是黑豆摸起来非常硬，如果不泡黑豆就煮的话，需要做超长时间才能够将黑豆煮烂。而在煮黑豆之前大概需要泡多久才能够将黑豆煮烂?

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黑豆泡多久容易煮烂
在煮黑豆之前提前浸泡一个晚上，第二天黑豆就很容易煮烂了。在气温比较高的天气要注意放入冰箱冷藏柜中浸泡。
一、如何快速煮烂黑豆
如果没有时间浸泡黑豆，又想要快速煮烂黑豆，有两种方法：
1.用高压力锅煮黑豆，高压锅的压力比较强劲，容易将黑豆煮烂;
2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右，有香味为止，然后加水放入电饭锅中煮，比较容易烂。
二、黑豆为什么不容易煮烂
主要是因为黑豆中的粗纤维含量更高，干豆结构紧密，再加上黑豆的颗粒比一般米粒、绿豆、红豆等要大，所以黑豆难以煮烂。
黑豆泡多久可以打豆浆
晚上泡好，第二天早晨用豆浆机榨刚刚好。
一般是晚上十点泡上到第二天早上六点，现在全自动的豆浆机都有干豆功能，不用泡也可以
我每次都是泡一夜，第二天早晨起来打豆浆!
黑豆功效
1、降胆固醇
黑豆中含有较丰富的异黄酮和卵磷脂有助于降低胆固醇，从而有助于抗动脉硬化。
2、补肾
中医角度上来讲黑豆是肾之补。常吃黑豆既可以补充肾气利水，也可以补充肾阴。

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3、益脾
黑豆味甘，入脾经，可健脾益气。
4、祛痰止喘，可治咳嗽。
5、胃胀，便秘有明显疗效。
6、美容功效，抗衰老
黑豆的美容功效之延缓衰老!因为黑豆含有丰富的抗氧化剂——维生素E ，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。
7、排毒，减肥
黑豆中的纤维质含量高。
【黑豆泡多久容易煮烂】8、改善贫血
在研究中发现黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。