【凉瓜乳鸽煲的做法】[原料/调料]乳鸽1只、凉瓜100克、枸杞10克、淮山10克、姜10克 。花雕酒20克、盐20克、味精15克、白糖5克、清水500克 。[制作流程]1.乳鸽切洗干净，凉瓜切大块，姜切片，淮山、枸杞洗净 。2.瓦煲注入清水，加入乳鸽、淮山、枸杞、花雕酒，用小火煲40分钟 。3.然后加入凉瓜、盐、味精、白糖，煲15分钟即成 。
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