硫磺八角二氧化硫超原国标16倍-硫磺八角对人体有害吗( 三 )
隐秘的晒场
现场熏硫磺，一次出货300吨
新京报采访人员调查发明，高峰市场的硫磺八角，都是商户自行熏制而成，很多商户都有自己的晒场，有的晒场一次能供货上百吨 。
谢老板的硫磺八角，来自市场几公里外的晒场 。除了批发，她还帮客户晒制生果，收取每斤0.25元的加工费 。丈夫常年呆在晒场，她则负责接洽客户 。
8月底的一天，新京报采访人员依照谢老板发来的定位，从高峰市场动身，7分钟的车程，由公路拐进一条无名小路后，采访人员找到了谢老板的晒场 。
这是一处占地约60亩的水泥平地，周围用2米多高的砖墙围起，院内有8、9名工人忙着摊晒八角 。院子里养着一条看门的狼狗，进入晒场后，谢老板的丈夫立马就把大门拉上 。他不许可采访人员在晒场随便走动，看到有人掏出手机，也快速小心起来 。一名知情人士称，此前这里没有围墙，后来场主为了隐藏，加了围墙 。
三塘镇的一家晒场，一名来自河南的采购商告知采访人员，他已经购置了十几车八角，地上晾晒的八角正是自己的定制货，晚上就预备熏硫磺 。新京报采访人员 王瑞文 摄
地上的八角正是河南商人张勇（化名）订下的货 。他告知采访人员，自己已经买了16车货，依照一车17吨盘算，张勇的购置量达272吨 。
像张勇这样的大量发商，为了下降成本，会选择拥有晒场的商铺合作 。张勇指着面前的几排八角，“这些是六成干的，两斤四两晒一斤，今天晚上一打硫磺，英俊得很，油光发亮 。晚上熏1个小时左右，第二天一早就拉到市场去卖 。”
高峰市场的多位掌柜都表现他们拥有自己的晒场，散布在高峰市场周边，30分钟车程内的4个集镇 。这些晒场几乎都在应用硫磺熏制，每天给高峰市场供给着上百吨的八角 。
8月27日下午，新京报采访人员来到六塘镇的一处晒场 。这天烈日当头，晒场里铺满了八角 。新京报采访人员注意到，除了摊晒的八角，院内还有多处盖着塑料布的谷堆，不时飘出烟雾，散发着焦炭与硫磺的味道 。一些硫磺袋和黄色粉末散落在地上，被熏黑的铁盆里还装有未用完的硫磺 。
对于硫磺熏制，晒场老板并不避讳，“打多少硫磺要看客户的需求，硫磺要打足，要不然人家也不放心 。”他声称，自家晒场一次最多可晒制300吨八角，三天就能出货，依照行情估算，一批货的利润上百万元 。
文章插图
失位的监管
“检讨的时候市场会提前通知”
8月25日下午，高峰市场传来生果涨价的资讯 。河南批发商张老板抢购了500斤硫磺八角，当场打包装车，他告知新京报采访人员，一周后，这批八角就会送到郑州 。
泛滥的硫磺八角，令从事八角出口贸易的李生觉得无奈，“现在想买无硫八角都找不到货源，全部高峰市场没几家有货 。现在国内市场超过90%是硫磺八角 。”
李生说，2012年经过媒体曝光后，硫磺八角曾经淡出过一段时光，但这并没有让硫磺八角从市场上消逝 。
广西南宁市高峰天然香料物流中心内张贴着2015年10月1日宣布的通告，通告明令制止在香料中心内出售、存储硫磺超标八角等不及格食品，一经发明，立即举报并驱赶出场 。新京报采访人员 王瑞文 摄
据广西新闻网报道，2012年9月，广西食品安全办召开专题会议，针对一些处所应用硫磺熏制八角的情形，在全区展开硫磺八角的专项整治行为，并结合林业、卫生、质监、公安等部门进行全面整治 。
李生告知新京报采访人员，在高峰市场，硫磺八角泛滥的情形已有时日，商户们对空气中弥漫的硫磺味早已习惯 。不久前，自己曾向市场监视管理部门反应当地硫磺八角泛滥的问题，但得到的回复是“取证难、不好管” 。
监管的失位在高峰市场已经凸显 。8月下旬，新京报采访人员多次探访该市场发明，除了入口处的两名保安，采访人员从未看见过管理人员的身影，很多商家甚至不知道市场管理人员的办公地点 。
在高峰市场的公示栏里，还贴着2015年10月1日宣布的通告：为保护经营秩序，按上级有关部门请求，严禁在香料中心内出售、存储硫磺超标八角等不及格食品，一经发明，立即举报并驱赶出场 。
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