阿胶用黄酒泡要泡多长时间 黄酒泡阿胶( 二 )
不同浸泡方法的阿胶有什么作用？
沸水熔化法
能养血补血 ， 滋阴润燥 ， 缓解神经紧张 ， 对失眠、咳喘有一定疗效 ， 润肺止咳 。
黄酒浸泡法
温经血 ， 祛子宫寒 ， 调经止痛 ， 防衰老 ， 缓解手脚冰凉 ， 怕冷 ， 易感冒 。
泡阿胶要注意什么？1.如果阿胶在浸泡过程中保存不当 ， 如高温、常温浸泡 ， 容易滋生细菌 ， 导致阿胶变质 。
2.泡阿胶黄酒的时候 ， 信息资源网上最好有封面 。如果没有盖 ， 可以用保鲜膜多包几层 ， 避免细菌进入 。
3.如果用沸水溶化法浸泡阿胶 ， 应抑制搅拌 ， 否则其下的阿胶会溶化不完全 ， 不利于阿胶溶化 。
4.阿胶最好泡在小锅里加热 ， 这样阿胶泡好换容器就不会有浪费 。
5.泡阿胶的时候 ， 最好把阿胶捣成小块 。不要放下一整块阿胶 ， 泡太久 。
6.浸泡阿胶时 ， 黄酒要完全过阿胶 ， 这样阿胶才能完全浸泡 。
7.泡阿胶的时候 ， 可以隔一段时间搅拌一下 ， 有利于阿胶的融化 。
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