狮子头，是典型的南方菜肴，北方很少见这道菜，但它流传的历史悠久，这道少油版的红烧狮子头，更受到大众的欢迎，肉汁四溢，香软可口，令人回味无穷 。
文章插图
红烧狮子头（少油版）原料：
【少油版 红烧狮子头】猪肉馅250克，马蹄2颗，糯米30克，葱10克，姜2克，老抽30ml(肉馅5ml 汤汁25ml)，生抽30ml(肉馅15ml 汤汁ml，黄酒15ml，白糖10克(肉馅)，冰糖20克(汤汁)，白胡椒粉3克，盐1克 。
做法：
1、糯米提前一晚泡好，第二天上锅蒸约10分钟滤掉水分晾晾;
2、马蹄切碎，葱姜切成碎末，小油菜洗净;
3、肉馅剁成肉糜，放入盆内，并加上马蹄碎、蒸好晾晾的糯米、黄酒、葱姜碎、白糖、生抽15ml、老抽5ml、白胡椒粉、面粉搅打在一起;
文章插图
推荐阅读
-
[沈梦辰]沈梦辰气质越来越像超模，一身黑色造型精致又高级，海涛真有眼光
-
-
女生|女孩餐厅吃饭疑遭男伴暗中下药，店员发现后换走水杯保护女孩
-
东方网·军情观察|中国在边境地区部署新型雷达 印度战机和弹道导弹无所遁形
-
-
-
-
『百分之百大讲堂』多开了一分钱，有影响吗？，开发票的时候
-
-
上海市闵行区人民政府网站|闵行区获得 “绿化行业文明指数”和“全市公园文明指数”两项测评第一名
-
-
三叶草|有人想利用你，会有这三种迹象，赶紧离开别坑了！，人际交往中
-
「科技圈」中集物流牵手加呗科技，双强合璧“科技 + 货运”谱写新篇章
-
唐朝一才女，六岁作一诗，父亲看后大呼留下是祸端，送她出家！
-
-
金科股份|金科股份：争取在年末实现满足三条红线监管要求
-
唐嫣|唐嫣宅家带娃不忘熬夜为闺蜜庆生，零点隔空唱生日歌祝福，超有心
-
【诈骗】诈骗手法层出不穷 公众如何提防电信网络诈骗活动
-
-
