香菇燕麦鸡粥 _香菇

燕麦香菇鸡粥是一种营养更丰富的粥。煮这种粥最好先把鸡皮和筋去掉，这样煮出来的鸡肉吃起来更嫩滑。我自己做的“香菇鸡粥”所用的原料都比较新鲜卫生，可以放心食用。鸡肉和香菇含有鲜味，加入少许鲜姜汁，让粥的味道更加自然，清新爽口。
香菇鸡肉粥的原料：
大米100克，燕麦40克，新鲜小蘑菇3个，鸡胸肉50克，生菜30克，清水1500毫升。
调料：橄榄油、胡椒粉、姜汁、盐、淀粉。
00-10101.大米和燕麦洗净，蘑菇焯一下，鸡肉和生菜洗净。
【香菇燕麦鸡粥】

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2.将大米和燕麦放入电饭煲中，加入足够的水，精选，煮成粥。
3.将鸡肉切成不规则的块，加入姜汁和盐，然后加入淀粉。蘑菇切片，生菜切小块。

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4.锅烧热，放油，炒鸡肉至变色，放入香菇炒出锅。
5.从煮好的粥里舀出孩子一次性食用的粥，倒入小锅里，加入炒好的香菇鸡肉，搅拌均匀。煮开后加入生菜拌匀。

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成品图：

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00-1010 1.鸡腿的皮和筋必须去掉。
2.大米燕麦片的量是三人份的，一份可以当鸡粥。如果全家人都喝，蘑菇、鸡肉、生菜的量可以适当增加。
为了做这道蘑菇燕麦鸡肉粥，有一天早上，我拖着一直排斥外国食物的爷爷去了一家外国快餐店，仔细尝试了一下这道粥的味道。回来后感觉外卖的‘蘑菇鸡粥’对孩子的健康有三个坏处：
一旦“鲜”了，可能会在粥里加入味精；
二、太“油腻”，粥里油多一点：
第三，有点“咸” 。鉴于这三点，有必要改进粥的配制。
第三天早上，我把煮好的粥端给他，小家伙惊喜地说，奶奶，你真有学问。说着，拿起一个小勺子，仔细地尝了起来。“嗯，对，就是这个味道………… 。看那小小的触感，小小的美食评委！
随着年龄的增长，需要补充的营养越来越多。我在“香菇鸡肉粥”中加入了有益于儿童生长发育的“燕麦”——香菇燕麦鸡肉粥。不仅不影响口感，反而更有营养。