白汁青豆的做法

【白汁青豆的做法】主料:甘笋2-3条 , 牛油1/2汤匙 , 盐1茶匙 , 青豆仁约50克 。配料:白汁料:牛油3汤匙 , 面粉2汤匙 , 牛奶1/2杯 , 盐、胡椒粉各适量 。做法:1、甘笋去皮 , 切长条状 。2、甘笋加适量水 , 下牛油、盐 , 煮至软身 。3、先烧热牛油3汤匙 , 下面粉炒拌至散出香味 , 加牛奶 , 搅拌均匀 , 注意不要烧焦 , 以盐、胡椒粉调味 , 即成白汁 。4、把甘笋加入(3)中 , 加焯熟青豆仁 , 混合 , 连汁供食 。


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