【红烧火腩的做法】[原料/调料]猪五花腩（烧好的）150克、冬菇10克、姜、葱各10克 。花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克 。[制作流程]1.火腩切成块 ， 冬菇切片 ， 姜切片 ， 葱切段 。2.烧锅下油 ， 放入姜片 ， 火腩 ， 冬菇炒香 ， 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧 。3.待烧至汁浓时 ， 加入葱段 ， 用湿生粉勾芡 ， 淋入麻油入碟即成 。
【红烧火腩的做法】[原料/调料]猪五花腩（烧好的）150克、冬菇10克、姜、葱各10克 。花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克 。[制作流程]1.火腩切成块 ， 冬菇切片 ， 姜切片 ， 葱切段 。2.烧锅下油 ， 放入姜片 ， 火腩 ， 冬菇炒香 ， 加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧 。3.待烧至汁浓时 ， 加入葱段 ， 用湿生粉勾芡 ， 淋入麻油入碟即成 。
