简介：炒锅放适量油 ， 炒出除肉片外的其他片 ， 加入绿茶粉和肉片 ， 拌匀 ， 倒入1杯开水或高汤调味 ， 即放入葱 ， 加盐 ， 出锅勾芡 。
3.辣酱蘑菇豆腐汤
材料：金顶侧耳60g ， 牛肉20g(每克蛋白质20.1g ， 脂肪10.2g ， 热量172g) ， 豆腐适量(每克蛋白质7.4g ， 脂肪3.5g ， 热量72g) ， 葱1根 ， 红辣椒1个 ， 辣酱5g ， 汤米水1杯 。
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