文章插图
“卤肉”在很多地方不难吃到 ， 一般在家自烹也不复杂 ， 只是心机和耐性 ， 而且弄多几次 ， 有了心得 ， 便成高手 。不过 ， 卤肉虽为冬季的适口美食 ， 但在调味时切记不要太咸 ， 皆因冬季应为吸取盐分最少的时节 。而事实上 ， 一年四季也不宜吃得太咸 。
材料：五花肉 ， 酱油、姜、葱段、蒜头、红葱头、八角、五香粉、胡椒粉、黄酒、盐、冰糖、花生油各适量 。
【酱卤五花肉】做法：姜、蒜头、红葱头拍碎备用 。五花肉洗净 ， 切方条状 ， 以中火爆香呈金黄色 ， 捞起沥去油分 。下姜、葱段、蒜头、红葱头翻炒 ， 加入肉块 ， 下黄酒、酱油和香料 ， 加适量清水 ， 调味 ， 焖至肉块酥香入味即可 。
推荐阅读
-
『掌上春城』中国借疫情提高影响力？外交部：领导权不是吹出来争出来的
-
-
-
#金裟熠熠光照天垠#一世发，发一世，4月18日接财神
-
小诸葛聊聊车|不仅配置低动力弱，性价比还不如国产车，“穷人”最好别买的三款豪车
-
潇湘晨报|前方目的地“黄泉路”？高德地图回应：标注错误
-
「英国」中国有多少留学生，疫情过去后，回国的留学生们会留下吗？
-
-
「占卜师yuke」桃花在手，旧情不忘，前任再回首，喜获心爱之人，四月十二起
-
运费险在拼多多一月能用几次 拼多多一月刷20万运费险
-
-
-
银行卡过期可以异地换卡吗 银行卡过期可以异地换卡吗
-
-
-
-
-
阳光西瓜菌|娱乐圈中那些长得美又无绯闻女明星，个个美艳动人，谁是你女神？
-
北京日报客户端|丰台这个地方的违章停车该管管了，“到了家门口也进不去！”
-
强国兵器|美以密谋摧毁计划，却被美媒捅出去了，担心俄罗斯把S-400卖给伊朗
