青椒腊肠土豆片 _青椒

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【原料】腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒

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【做法】
1. 腊肠蒸熟切片备用。
――蒸米饭的时候同时蒸腊肠，省火。也可以不蒸，将腊肠切片，小火炒熟，我觉得这样处理吃起来比较干，我不喜欢。反正自己看着办哈。
2. 皱皮辣椒洗净，撕成小块。蒜切片。
3. 土豆去皮切片，用清水冲洗2-3遍，洗去多余淀粉，沥干。这样待会儿下锅就不会沾在一起。