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大宋朝是怎么灭亡的?谁灭掉南宋建立元朝( 二 )


辽阳东北海河中出产阿八儿忽鱼和乞里麻鱼 。阿八儿忽鱼大的长一二丈，乞里麻鱼大的有五六尺 。这两种鱼应该都是鲟鱼一类，出产于黑龙江和松花江附近 。
据【元史·刘哈剌巴都鲁传】记载，甚至有重达上千斤的阿八儿忽鱼 。
不过这两种鱼主要供给宫廷，民间很难见到 。
元代王祯【农书·播种篇】说：“夫养生必以谷食，配谷必以蔬茹，此日用之常理，而贫富不可阙者 。”
可见无论是富贵还是贫困，蔬菜都是元代百姓的生活必需品 。
因为东西文化交融，蔬菜品种十分丰富，南北通行的蔬菜有萝卜，茄子，黄瓜，冬瓜，瓠，芥菜，菠稜(又名赤根，也就是菠菜)，莴苣，苋菜，芋，韭，葱，姜，蒜，菘(白菜)，葵菜，蘑菇等许多 。
茄子在元代品种繁多，紫茄子，分布广泛 。
青茄子和白茄子是“中土颇多，南方罕得” 。
菠菜自从唐代从尼泊尔传入后，已经遍布南北各地 。
萝卜“可广种，成功速而为利倍”，所以得到普遍种植 。
韭菜的培植也是有了很大突破，冬天的时候把韭菜的根藏在地下室里，用马粪栽培，会长出尺许的苗，因为未见阳光，其叶黄嫩，所以称作“韭黄” 。


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