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3 猪肉脯

健康知识猪肉


3 猪肉脯

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原料：猪肉400克，生抽8克，老抽5克，糖6克，黄酒3克，盐1克，黑胡椒粉2克，蜂蜜15克，芝麻少许
做法：
1 猪肉洗净剁成肉糜（可以让卖肉的师傅帮你绞好啊，不过自己剁的口感更好呢）
2 肉糜中加入盐，糖和黑胡椒粉
【3 猪肉脯】3 继续加入生抽，老抽，黄酒
4 搅拌均匀
5 用筷子向一个方向搅拌至上劲后，腌制半个小时
6 案板上放烘焙纸，放上肉团
7 在表面铺上保鲜膜，用擀面杖擀平，不要太薄
8 表面撒上芝麻
9 烤箱预热180度，先烤15分钟后取出刷一层蜂蜜后继续烤10分钟
10 翻面继续刷一层蜂蜜，撒上芝麻后烤15分钟即可
11 冷却后切块食用
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小贴士：
1 猪肉买回来最好自己剁啊，买绞好的肉回来，最好自己再剁下，当减肥
2 自己做的口感和色泽和外面还是有点区别，不过自己做的图的就是放心实在
3 里面的用量只做参考哦，也可以根据自己的喜好加蚝油之类的，也很好味哦


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