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冬至具体时间是几时几分？ 冬至是几月呢( 二 )


人们相信“气始于冬至”，所以这是养生的最佳时机 。“‘冬至’补上了，一年精力充沛 。”
罗建议，进补时要注意“滋肾御寒”，多吃能温阳强肾壮骨、滋阴益气的食物，如羊肉、山药、莲子、大枣等 。，为了增加热量 。为了适应冬季“万物休息，阳气藏于内”的规律，不妨遵循“早睡晚起，静待太阳”的原则，以便养精蓄锐 。午休后，阳气旺盛，是运动养生的最佳时机，但强度要适中，以微汗为原则 。“冬至”养生，重在养心，要心平气和，乐观兴旺，不为琐事烦恼，防止早衰，保持旺盛的精力，从而延年益寿 。
冬至期间，中国北方和南方有不同的习俗 。经过历史发展，形成了独特的季节性饮食文化 。中国南方一些地方有冬至宴的习俗 。北方大部分地方都有冬至吃饺子的习俗，冬至吃饺子也成了大部分中国北方人的习俗 。古人庆祝冬至，冬至是“一年八节”之一 。冬至节有很多种食物 。
羊肉汤
冬至吃羊肉的习俗据说始于汉代 。人们在冬至这天纷纷吃羊肉和各种滋补食品，以求来年有个好兆头 。现在在山东滕州，这一天被称为数九 。节日前会给长辈送羊肉等礼物，数九家家都喝羊肉汤，对个人、长辈、家庭都是好兆头 。
汤圆
在江南的一些地区，更流行吃汤圆来团聚 。冬至凌晨，家家户户磨糯米粉，用糖、肉、蔬菜、水果、萝卜丝等做馅 。，并将其包裹成冬至球，不仅家人食用，也作为祝福的信物赠送给亲朋好友 。其实冬至吃汤圆在江南比较常见，民间也有“吃汤圆老一岁”的说法 。
做法是先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮熟或蒸熟，去皮，加入白糖、芝麻、熟猪油等佐料制成四种甜味馅料，将饺子皮包成四种不同的馅料并做好标记 。用糖水煮四种汤圆 。每个碗里有一个不同馅料的饺子 。
在江南水乡，除了吃汤圆，还有冬至晚上全家一起吃红豆糯米饭的习俗 。相传共工一家作恶多端，死于冬至 。死后成为瘟疫，继续祸害百姓 。但这种瘟疫最怕红豆，所以人们在冬至煮红豆饭吃，以此来辟邪避灾防病 。
水饺
在每年的冬至，饺子是中国北方富人和穷人必不可少的节日大餐 。俗话说“十月一日，冬至到，家家户户吃饺子 。”相传医圣张仲景晚年退休回乡时，见百姓受冻，便将羊肉、一些驱寒药材、面皮包成耳朵的形状，制成一种叫“驱寒焦耳汤”的药，送给百姓 。后来每到冬至，人们就模仿着吃，形成了一种习俗 。
酿酒
苏州非常重视冬至这个节气 。苏州有句话叫“冬至如大年” 。传统的姑苏家庭会在冬至之夜喝冬酒 。冬酒是米酒的一种，用桂花酿造，香气宜人 。苏人在冬至之夜喝冬酒，同时会配以腌制牛羊肉等各种腌制蔬菜 。在寒冷的冬季，冬季酿酒不仅可以驱寒，还可以为姑苏人的生活提供一个美好的信息资源网络 。
马西
麻思是浙江、江西的特产，也是福建人的传统小吃，是福建人的祭品 。阴干后适合蒸、炒、烤、砂炒 。朋克也是闽南著名的小吃，其中以南安杜英最为著名 。它的原料是优质糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等 。芝麻香甜可口，食后饥肠辘辘，口感香甜爽滑，软韧微冰 。信息资源网的产品是洁白的，光滑的，透明的 。
冬至面
“吃了冬至面，一天一条线” 。在安徽合肥，冬至吃面条的习俗与节气、气候、农耕有关 。冬至后算九个寒天，隔一天算九天 。在寒冷的冬天，吃一碗热鸡蛋面就是冬至 。
冬结丸
潮汕民间谚语说，“冬节大如年”，“冬节不归祖” 。意思是出门的人无论如何要在冬至赶回家祭祖，否则对祖籍没有概念 。海峡两岸的同胞都非常重视冬至，把它当作一个团圆的节日 。潮汕民间有句话叫“冬节丸，一次吃了，过年”，俗称“添年” 。客家人认为冬至时水的味道最好，所以冬至时客家人酿酒成了一种习俗 。广东人也在冬至吃烤肉和姜饭 。这一天，大部分广东人都有冬至吃肉的“加菜”习俗 。
台湾省现代著名学者林载福在《闽南人》一书中描述了台湾省冬至(闽南语称冬至)这一天 。“每个家庭都应该在早上用圆圆的冬至祭奠祖先...从大门、小门、窗、门、床、柜、桌、井、厕所、牛棚、猪圈，都可以在上面放一两粒圆冬至，以作祭祀 。
桂圆煎蛋
冬至是古代的大节日，嘉兴重视冬至 。俗话说“冬至大如年”，保持古风 。据《嘉兴府志》(卷三十四风俗)“先庆冬至，冠之以冠，如元旦之礼” 。崇尚冬至的民间补品，有红豆糯米、人参汤；银耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等 。[26]


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