血皮菜怎么做好吃,怎样做血皮菜-
小时候吃过鸡血做的菜，有个两次的样子，记不太清楚了 。但是那个味道还是挺深刻地留在记忆中 。
【血皮菜怎么做好吃,怎样做血皮菜-】那时候的生活条件还是挺艰苦的，和现在那是没法比。只有过年时才能宰杀一只鸡，平时是舍不得的。鸡身上凡是能吃的一点都舍不得扔掉。
记得有一年的二十八那天，一大早父亲就把那只待宰的大公鸡从鸡窝里抱了出来，把它放到一个单独为它准备的笼子里，又拿来些平时都舍不得喂鸡的粮食和几许菜叶合在一起放到笼子中，给这只公鸡做最后的一次喂食。在宰杀鸡前，父亲嘴里先念叨几句什么，像是为了安抚这只鸡。父亲又准备了一只碗做为接鸡血用。鲜红的鸡血静静地往碗里躺着，父亲吩咐我拿来一双筷子，将鸡血快速地搅动，为的是不让它凝结。
吃饭时，饭桌上的一个小盆吸引了我的目光，小盆里一种酱红色的东西散发着特有的香味，父亲说这就是鸡血做成的一道菜，叫做血羹 。我急忙地操起了羹匙，舀上一匙就要吃，父亲说：“ 不要着急去吃，像这种羹一类的食品是不可这样急着去吃的，它很容易把人的食道烫坏，后果是很严重的。”
过了一会儿，我再也忍不住了舀上一匙急忙送到嘴里，哇，一种从未吃到过美味香入骨髓，真的是太美味啦。这就是鸡血做的血羹，一道至今都难以忘掉的佳肴。
文章插图
我们家乡有一种血条汤，用血和面粉和面一样揉好，再擀面一样擀成面条，再上锅蒸熟，晒干 。吃的时候把汤先做好，把血条下汤滚一滚，捞出食用
Tags：
推荐阅读
- 家常蔬菜都有什么,家庭常见蔬菜-_1
- 换乘恋爱|曾陷入学暴传闻的艺人，如今怎么样了；《换乘恋爱》海恩选择贤奎？
- 美国人喜欢中餐,美国人爱吃中餐火了-
- 西装穿什么衬衫,西装短袖衬衫怎么穿-
- 香酥鸡腿怎么炸,香酥鸡腿怎样炸才能酥脆窍门-
- 穿鞋鞋垫往前怎么办,高跟鞋跟垫掉了怎么办-
- 称赞别人怎么写,怎么赞赏他人-
- 饭团的做饭团的做法,饭团的做法怎么做-
- 路痴是什么原因造成的-心理问题吗,路痴是怎么回事-
- 鲫鱼怎么处理干净