推荐做法:【凉拌红薯叶】
1.准备适量的红薯叶,放入清水中洗干净;准备几个小米椒切成辣椒圈,大蒜拍扁剁成碎末备用 。

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2.锅内烧水,加入一勺食盐入底味,淋入少许植物油,植物油能在红薯叶表面形成油膜,使红薯叶颜色更加翠绿,水烧开以后放入红薯叶,焯水50秒钟,把红薯叶倒出来,快速用凉水冲洗一下,凉水冲洗红薯叶吃起来有脆感、口感好 。

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3.把红薯叶控过水分以后放入盆中,倒入蒜末,加入食盐2克,鸡粉2克,倒入芝麻香油5克,用筷子搅拌均匀 。

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4.起锅烧油,油烧热以后放入小米椒圈翻炒出香味,把热油和小米椒一起浇在红薯叶上面,再次拌匀,即可装盘食用,这道脆嫩鲜美的凉拌红薯叶就做好了 。

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这3种食物,正在悄悄“偷走”你身体里的钙,你还在吃吗?
1.高盐食物:我们餐桌上的咸菜独领风骚,配馒头、粥很不错,但过多的盐分会影响身体对钙的吸收,还可能导致身体原有的钙丢失 。
2.高脂食物:薯条、汉堡、炸鸡让人无法抗拒,但这些高脂不仅会让人发胖,还对骨骼带来伤害,因为高脂食物中饱和脂肪酸,会在肠胃中与钙形成难溶物,会降低钙质的吸收 。
2.碳酸饮料:可乐、雪碧等,虽然酸甜可口,但这些碳酸饮料含有大量的磷酸,会影响钙的吸收,导致骨质疏松,营养不足 。
(夏天)
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