豆腐的功效和作用

功能主治
消暑除湿,和中健脾 。夏季主要损伤有暑湿、发热、腹泻、痢疾、赤白带下、跌打损伤和肿胀 。
用法用量
内服:煎服,3-9g;或者磨到底;或者捣碎果汁 。外用:适量,捣碎 。
附方
治百泻:白扁豆花盛开的话,选干净的,不要洗 。将它们浸泡在沸腾的汤中,与一块猪里脊肉、一根葱和七个辣椒混合均匀,与调味汁混合均匀 。然后,用豆腐汁和面包做小馄饨,煮熟食 。(《必用食治方》 )
治女人白崩:将白扁豆花(紫色的,不要用)焙成粉末,煮炒饭,加盐喝,空心服服 。(《奇效良方》 ) 。
各家论述
1.《本草便读》:红豆腐入血散瘀,白豆腐入气散气 。全花散,故能清热消暑,治岳夏腹泻 。
【豆腐的功效和作用】2.《本草图经》:女主红白,干到最后,饭喝和服 。
3.《纲目》:烘磨衣服,固化塌陷区;做馄饨食品,治腹泻;把水打了喝,所有的药都治好了 。加扁豆 。
4.《岭南采药录》:敷伤,祛瘀生新,消肿散黑 。
5.《四川中药志》:和胃健脾,清热祛湿 。暑热头晕,湿滞,中焦,泄泻,脓血,暑泻,赤白带下 。
临床应用
治疗细菌性痢疾 。豆腐干100克,制成100%汤剂 。口服剂量为每公斤体重0.5-1毫升,每6小时一次,7天为一个疗程 。观察13例 。经3-7天治疗,治愈7例(临床症状消失,连续两次大便培养阴性),好转3例(临床症状部分消失或减轻),无效3例 。治疗过程中未发现副作用 。实验表明,62.5mg/ml的豆腐脑水煎剂在体外能抑制宋内志贺菌和福氏志贺菌的生长 。
摘录
《中华本草》


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