腹泻、便秘、腹胀，是经常容易发生的病症 。其实只要调理好饮食，可以减少或避免这些症状的发生 。腹泻――腹泻分为急性和慢性两种：急性腹泻有急性肠炎、急性菌痢等 。慢性腹泻有慢性肠炎、慢性菌痢、肠道易激综合症、肠结核、肠道癌肿等 。无论是哪种腹泻都会导致营养成分、水分、盐分的丧失，引起营养障碍、失水和盐代谢紊乱，危害健康 。对于容易患腹泻的人，应注意科学的饮食调理 。一是补充足够的蛋白质、碳水化合物和维生素 。瘦肉、鱼、禽蛋和豆制品等含有大量的蛋白质，也不油腻，是供给蛋白质的佳品 。碳水化合物可由面条、粥、饭等主食提供 。维生素可由菜汤、果汁供给；二是食少渣饮食 。可选用豆腐、粉丝、粉皮等食物，瘦肉也应切碎后再食用 。因为多渣食物含有大量纤维素，吸收水分后会膨胀；使得粪量增多，从而促进肠蠕动，不利于止泻；三是忌高脂肪食物 。因为高脂肪食物会加重消化道负担，特别是油脂润滑作用更会加剧腹泻；四是忌食易产生气体和刺激性食物 。如豆子、萝卜、南瓜、山芋之类的食物容易在肠道内产生大量气体而促进肠蠕动 。同样，刺激性食物也可刺激肠道而加速肠蠕动，故都不宜食用 。便秘――便秘多见于中老年人 。便秘的饮食调理主要是要求能够促进肠蠕动，加速粪便的排出 。一是应多食蔬菜，多饮水 。因为多渣的绿叶蔬菜富含大量的纤维素，饮水后可吸收水分而引起膨胀，从而增加粪便量，促进肠蠕动，加速粪便排出；二是食用易产气的蔬菜可加速粪便排出；三是食用蜂蜜、香蕉或凉粉，蜂蜜、香蕉有润滑肠腔的作用，凉粉可吸收水分，增加粪量，均有利于通便；四是适量增加油脂，油脂可润滑肠腔，促进排便 。但有高脂血症者应尽量少食动物油，少食刺激性食物 。腹胀――腹胀就会多屁，这是消化不良的主要症状之一，是由于未经消化吸收的食物中的蛋白质脂肪和糖类等，在肠道内经细菌酵解产生的气体郁积在肠道里所致 。对此，一是要增加蛋白质、碳水化合物的摄入，减少蔬菜的摄入：二是慎用牛奶，有些人在饮用牛奶后腹胀多屁；三是少吃含有钾的食物，如馒头、面包、蛋糕和汽水等；四是忌食易产气体的多渣蔬菜 。
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