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第一名：炒面、炒米、炒粉晚上去小吃街转一圈，随处可见的炒面、炒粉店，而且基本座无虚席，简简单单一盘面，为何如此吸引人？
炒一份面，需要放足够的油才能不粘锅，也需要足够的油才能让炒面从色香味三方面都是俱佳的状态，但是这么多油都被粉面吸走，最后就会跑到人体中，不胖才怪 。
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1、先准备一份圆面条备用 。
2、小葱切成葱花，蒜苗切碎，香菜切成段，一起放入碗里面 。碗里加入食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、陈醋、香油、辣椒油各适量 。
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3、炒锅烧热放少许食用油，加点食盐，油热后打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟，盛入小盆中 。
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4、另起锅加适量清水，大火烧开，水开后加少许植物油，防止面条粘连，然后下入面条，抄动几下，煮开以后加入少许清水，再次煮开以后关火，舀出面汤浇入放调料的碗中，化开调料 。
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再把煮好的面条放入碗中，放上煎好的荷包蛋，即可食用 。
减肥并不只是为了美，更多的是为了身体健康，过于肥胖会导致各种疾病，希望大家都能合理饮食，保持健康好身体！
（第一名厨编辑：明明）
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