孕妇能吃荸荠吗？孕妇要慎吃荸荠 。荸荠虽然营养丰富 ， 但是很多人并不建议孕妇食用荸荠 ， 因为荸荠属于寒性滑利之品 ， 对怀孕早期有一定的影响 ， 能促使子宫收缩 ， 有诱发流产的可能 。对于爱吃荸荠的孕妇来说还是要全方位考虑 ， 如果处在怀孕早期最好不要轻易接触荸荠 ， 因为怀孕至胎儿娩出的这一段时间 ， 不仅仅要保证每日摄入的营养 ， 有利于胎儿发育 ， 更要避免误食荸荠对胎儿造成不良影响 ， 甚至引起胎儿畸形、流产等严重后果 。
荸荠的饮食禁忌
【孕妇能吃荸荠吗 荸荠的饮食禁忌】1、荸荠不宜生吃 ， 因为荸荠生长在泥中 ， 外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫 ， 所以一定要洗净煮透后方可食用 。
2、荸荠性寒 ， 属于生冷食物 ， 不适宜小儿消化力弱、此外脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用 。另外 ， 对老人虽有些好处 ， 但多吃会气急攻心 。
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荸荠的营养价值
1、促进发育：荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要 ， 对牙齿骨骼的发育有很大好处 ， 同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢 ， 调节酸碱平衡 ， 因此荸荠适于儿童食用 。
2、降低血压：荸荠对降低血压有一定效果 ， 还对癌肿有防治作用 。
3、整肠通便：荸荠有润肺化痰、生津作用 ， 所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动 ， 所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用 。
4、消热解毒：荸荠是寒性食物 ， 有清热泻火的良好功效 。既可清热生津 ， 又可补充营养 ， 最宜用于发烧病人 ， 具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效 。
5、降压防病：英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐热的抗菌成分—荸荠英 。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用 ， 对降低血压也有一定效果 。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用 。
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