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银杏仁的功效与作用及禁忌;银杏仁有什么药用价( 二 )


银杏果功效白果是一味治哮喘咳嗽的常用药 ， 确实有止咳平喘之功效 ， 虽然说银杏果药性偏寒 ， 但是在治疗咳喘、气逆、痰多方面 ， 无论偏寒 ， 偏热均适用 。
小朋友不懂得其实危害 ， 误食中毒的情况非常常见 ， 在这里 ， 也提醒一下家长朋友 ， 平常要注意提醒小朋友 ， 不能随便捡食白果入口 。
【不药博士】简介博士 ， 副主任药师 ， 高级营养师 。不药博士不是专家 ， 科普文章涉猎比较广泛 ， 感兴趣的朋友请关注 ， 会有不定期的惊喜哦！
Q3：银杏仁最正确的吃法银杏人最正确的吃法 ， 主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种 ， 与副食品、干货、主食相配 ， 制成十三类400余道菜 ， 无不体现银杏独特的风味和特有的魅力 。银杏食用时 ， 因有微毒 ， 不宜多食 。熟食每人一般15-30粒为宜 ， 去心多吃无妨；生食6-10粒为宜 。现介绍几种常用食谱：
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椒盐银杏： 做法： 取带壳银杏一碟 ， 用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟 ， 即可去壳食用 。要即炒即吃、趁热食用 。热食食之可口清香 ， 冷食食之干苦无味 。招待客人时 ， 每桌一碟 ， 150-200克为宜 。
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炉炸银杏： 做法： 取带壳银杏一碟 ， 外用薄食用塑料袋裹装 ， 置微波炉数分钟炸熟 ， 即可趁 热去壳食用
银杏粥：益元气、补五脏、抗衰老 ， 老年、体弱多病者尤佳 。正常人食之健体 。宜家庭食用 。做法： 银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒 ， 冰糖少量 ， 粳米2两 ， 水适量 ， 同时放入锅中 ， 文火煮熟即成 。以粳米成糊糜状即可 。银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配 ， 如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等 ， 糖以冰糖、白糖为宜 。
Q4：生吃银杏仁对人体到底是有害还是有益？为什么？引言：如果说人们在饮食的过程中不注意的话 ， 也会造成一些问题 ， 比如说有一些人会选择生吃银杏仁 ， 那么生吃银杏仁对人体来说到底是有害还是有益的呢？为什么？
生吃银杏仁对人体是有害的
其实银杏的果实也就是银杏仁 ， 是属于一味中药的 ， 在中药上有自己的用法 ， 可以止咳平喘 ， 对人体来说是有一定好处的 。但是银杏仁却不能够生吃 ， 因为在银杏仁中含有含有一些酸性物质和一些有毒的物质 。这些物质进入到人体之后 ， 生吃就会引发中毒的反应 ， 所以说银杏仁是不能够生吃的 。银杏仁虽然说有药用的价值 ， 但是也要在医生的指导之下 ， 然后通过合适的药方才会对人体产生效果 。如果生吃银杏仁的话 ， 那么就会导致酸性中毒 。但是在人们用药的时候 ， 是可以通过高温烹煮的方式将其毒性减弱的 ， 所以在日常生活中如果遇到了银杏仁成熟的话不要好奇 ， 把银杏果放在嘴里面 ， 如果吃的特别多的话 ， 就会对人体造成不可挽回的伤害 。所以说一定不要生吃 ， 一定人如果在日常生活中碰到有人因为生吃银杏仁造成了中毒反应的话 ， 一定要及时到拨打急救电话来进行抢救 ， 这样的情况之下才是真正的应对方法 。
注意饮食健康
实际上如果每个人都正常的吃饭 ， 注意自己饮食结构的调节 ， 其实是不会因为吃东西而造成什么问题的 。但是如果自己放任好奇心 ， 随意的尝试一些东西 ， 然后在这个过程中就很容易会对自己的身体造成伤害 。所以在日常生活中千万不要乱吃东西 ， 而且如果在路边摊吃一些东西的话也会引起食物中毒 ， 要选择干净又卫生的东西 。

Q5：银杏仁有那些功效银杏仁的功效主要有：
1、敛肺气 ， 定喘嗽 ， 止带浊 ， 缩小便 。其味甘、苦 ， 性平、涩 。
2、生吃可解酒 ， 降痰 ， 熟吃温肺、益气 。
3、消毒杀菌作用 。
4、抗过敏、抗肿瘤 ， 对生殖、消化、泌尿系统都有一定的作用 。
5、通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。


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