文章插图
原料：
四季豆500克，肉末100克，虾米25克，榨菜末20克，葱末、姜末各1大匙
【干煸四季豆的做法】调味料：
1、干辣椒1大匙
2、酱油1大匙，糖少许，精盐10克，香油、醋、水各1小匙，味精少许
文章插图
做法：
1、四季豆摘除两端头及筋，洗净沥干后切长段待用，虾米泡软剁碎；
2、锅中入油2大匙，烧热后放入干辣椒炸至辣香味四溢，再放入四季豆炸黄，取出将油沥干；
3、锅中油继续加热后放入葱、姜末、肉末、虾米末、榨菜末用小火翻炒出香味，最后倒入四季豆干煸出香味，并淋下调味料②，继续翻炒至汁干即可 。
美味小锦囊：
干煸是川菜中一种颇具特色的烹调法，是将丝、条状材料炸至脱水、熟成、干香的方法，四季豆可以换成苦瓜或茭白 。
推荐阅读
- 香酥玉豆腐
- 郫县豆瓣酱回锅肉的家常做法,回锅肉 郫县豆瓣酱-
- 为什么吃豆腐是占便宜的意思？
- 郑秀晶喜欢谁,喜欢郑秀晶的男爱豆-
- 豆瓣|近3年里8.5分以上的五部剧，每部都是好评如潮，你看过哪几部？
- 豆瓣|又是一部年度佳作，出了4集熟肉，在豆瓣飙上9.6分！
- 豆瓣|倪妮一人就有2部！12部「豆瓣破7.5」高分古偶剧推荐
- 宫颈癌|真得挖野菜！前爱豆今泉佑唯确诊早期宫颈癌，不堪媒体采访，离开娱乐圈
- 香醋泡豆子 减肥 一个月瘦24斤
- 奶豆腐减肥7天5斤