文章插图
【烧豆腐的做法】材料：豆腐、青椒、葱姜蒜做法：1、豆腐切片 ， 过油炸至金黄捞出沥干油分备用 。2、青椒洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切碎备用 。
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3、锅中留少许底油炸香八角 ， 放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味 ， 依次加入酱油、蚝油和适量热水（如果放入凉水要将汤汁烧开） ， 充分混合均匀后加入少许糖搅拌 ， 再放入炸好的豆腐块 ， 翻炒至豆腐块略软加入青椒翻炒均匀 ， 加入少许盐和少许鸡精勾薄芡即可 。
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【烧豆腐的做法】材料：豆腐、青椒、葱姜蒜做法：1、豆腐切片 ， 过油炸至金黄捞出沥干油分备用 。2、青椒洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切碎备用 。
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3、锅中留少许底油炸香八角 ， 放入葱姜蒜碎和郫县豆瓣炒出香味 ， 依次加入酱油、蚝油和适量热水（如果放入凉水要将汤汁烧开） ， 充分混合均匀后加入少许糖搅拌 ， 再放入炸好的豆腐块 ， 翻炒至豆腐块略软加入青椒翻炒均匀 ， 加入少许盐和少许鸡精勾薄芡即可 。
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