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【清炒三蔬】 西芹的营养丰富 。平肝降压,镇静安神,消除烦躁,利尿消肿,防癌抗癌 。含铁量较高,食之能避免皮肤苍白、干燥 。原料:西芹3两、豆芽3两、洋葱1个 做法:将西芹、洋葱切成细丝 。锅里放入1勺的油,先放入洋葱炒出香味,再加入西芹、豆芽,加盐,高火翻炒2分钟就可以了 。
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