板栗正确保存方法 栗子怎么保存
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如何保存栗子(保存栗子的正确方法)
这才是板栗的正确保存方法，不晒不蒸，不生虫不发黑，冬天吃特别香！
【板栗正确保存方法 栗子怎么保存】每到九月，栗子飘香，大街小巷到处都是糖炒栗子 。它们香气四溢，叫卖声此起彼伏 。太热闹了！说到板栗，又叫栗、毛栗、风栗等 。它是壳斗科植物的果实 。在它成熟之前，它有一个锋利的外壳，像一个刺猬，被称为“千果之王” 。它与桃、杏、李、枣并称“五果” 。其果肉有益胃、补肾、平肝、强筋、止血之功效，故又称 。
“七月杨桃八月山楂，九月栗子笑” 。每年九月，栗子都会从信息资源网上的带刺的小球中露出迷人的微笑，仿佛在向全世界宣布它们已经成熟，可以采摘了 。因为长满了刺，摘起来很困难，所以一般都是在树下用竹竿抽打，成熟的栗子一个接一个地掉在地上 。这就是农村常说的“打栗子” 。
板栗果肉颜色信息资源网一般为黄褐色，颗粒饱满，入口肉质细嫩香甜，糯香味持久，属于温热碱性食品 。而板栗季节性很强，只有秋季或两个月才有 。过了这个季节，想吃也买不到了 。所以，对于爱吃板栗的人来说，学会如何保存是非常重要的 。吃了30年的栗子，终于知道怎么储存了 。不暴晒，不蒸，不滋生，不发黑 。都是软软甜甜的，一年后也不会坏 。跟新鲜的一样，来看看吧 。
首先，选择栗子
如果想让板栗长期保存，选择板栗很重要 。不知道大家有没有发现这样的事情，就是你精心挑选栗子，以为根本没有虫洞，但是过了几天，你又发现了一些虫洞，过了几天又多了几个，是不是很可怕？所以选栗子真的很重要 。我们必须小心，小心，小心 。我们应该选择那些没有虫洞，圆头，深棕色的 。
第二，清洗栗子
把选好的栗子全部倒进一个大盆里，然后撒上一把食用盐 。添加食用盐的目的是消毒杀菌 。此外，栗子中的昆虫可以被逼出来，以便保存更长时间 。浸泡20分钟左右，然后反复摩擦，去除板栗表面的灰尘和杂质 。如果在浸泡过程中发现一些栗子漂浮在水面上，一定要挑出来 。这个信息资源网是因为这样的栗子可能不够成熟，里面的果肉萎缩了，或者栗子的果肉不够结实，轻轻晃动就能听到声音 。
第三，煮栗子
锅中加水，烧开水，倒入泡好的栗子，煮3~4分钟左右 。目的是将栗子煮至半熟，然后控水，晾至室温，再放入保鲜袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷冻室 。把栗子煮到半熟，这样就不会再生虫子了 。冬天拿出来吃，也不会变黑变味 。真的是新鲜如初！
知道了如何保存栗子，下面分享一个快速剥栗子的小技巧:把栗子从冰箱里拿出来，不解冻，放在水里泡10分钟，然后趁热用剪刀剪出一个口子，这样就可以很容易地把壳剥开，内膜一点也不会沾上肉，非常干净 。
9月份遇到这种碱性成分不要手软，要再吃 。一次储存20斤，冷冻 。吃的时候吃拿的特别方便！秋天储存栗子只需3个步骤，不晒不蒸，不虫蛀不发黑，全部软糯甜鲜 。你学会了吗？
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