鸽子蛋怎么做有营养？鸽子蛋怎么吃最营养 _小知识

鸽子蛋怎么吃最养分（鸽子蛋怎么做有养分？）
鸽子蛋是养分价值高的蛋，它比普通的蛋富含高品德蛋白，而且还含有钙、铁、维生素等养分成分，任何人都可以食用鸽子蛋，不过对于鸽子蛋必定的吃对办法，能力让其养分得到全面的施展。那鸽子蛋怎么吃最养分?
1、鸽蛋含有各种养分素，所以若能搭配蔬菜食用，养分将更均衡。一般来讲，鸽子蛋的蛋黄最有养分。
2、吃鸽子蛋时可以多搭配蔬菜食用，它有助蔬菜中的纤维将胆固醇及其它有害物资吸出，并将之排出体外，可以下降胆固醇对人体造成的伤害。
3、每天一颗蛋加上米饭、面资源网食一起食用，就可完备地取得各种人体必须的氨基酸，所以也不需一天吃太多蛋，吃太多的蛋其实也是一种糟蹋，因为人体依据接收不了那么多的养分。
4、要想让鸽子蛋的养分价值高，养分更丰硕，在煮蛋时可依个人所需，酌量加些中药，如枸杞、红枣、何首乌、川芎、艾叶、益母草等一起食用，这样会更具食疗后果。
5、吃受精蛋未必比未受精蛋养分，因为未受精蛋没有因胚胎发育而消费营养，养分不会丧失。
6、蛋黄已散开的蛋最好不要食用，因为该蛋可能是储放时光过久，已被细菌寄生或分解，所以才会导致蛋黄散开。

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鸽子蛋的做法大全家常
1、清鸡汤薏米鸽蛋
材质：薏仁米、鸽子蛋、鸡翅、小枣、枸杞、姜葱、盐、胡椒粉、绍酒。
做法：薏米洗净提前半天泡软、鸡翅中洗资源网净，凉水下锅焯净血末，捞出待用、鸽蛋煮熟去皮待用，小枣、枸杞洗净清水泡好、锅中做开水，放入姜片、葱段、放入鸡翅烧开，放入泡好的薏仁米，放入绍酒一起小火炖40分钟，加盐少许胡椒粉调味，放入泡好的小枣和枸杞还有鸽子蛋略煮即可出锅装盘。
功用：薏仁素有解热、沉着、镇痛和克制骨骼肌压缩的作用。薏仁可增进体内血液和水资源网分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能到达减肥的后果。红枣能增进白细胞的生成，下降血清胆固醇，进步血清白蛋白，掩护肝脏。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功用。

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2、鸽蛋炖藕梨
材质：鸽蛋10颗、藕1节、砀山梨1只、荸荠（马蹄）15只、盐2小匙、姜 3片。
做法：鸽蛋清洗清洁，煮8分钟，凉后剥壳待用。藕去皮切小块，荸荠去皮，梨切块。锅内加清水，放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸，转小火半小时后放入梨块，持续小火煮15分钟，最后加鸽蛋入内，5分钟即可。参加盐调味。

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3.酒酿鸽子蛋
材质：鸽蛋12只，白糖175克，酒酿50克，玫瑰花5瓣，糖桂花适量，青梅半颗。
做法：
炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其汆按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推进，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。