大红袍是红茶吗？ 大红袍属于哪类茶
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大红袍属于哪种茶(大红袍是红茶吗？)
到了周末，朋友会请你喝茶，拿出一件大红袍，泡在壶里，推给你 。如果你仔细品味，你会忍不住感叹:“这红茶真好 。”
大红袍是红茶？突然，我朋友的表情好转了 。
本来要喝茶的，却开了这么个玩笑 。很尴尬 。
其实大红袍和红茶有很多区别 。拿这个科普一下，成为茶叶专家 。
大红袍不是红茶 。
信息资源网大红袍和红茶容易混淆的主要原因是大红袍茶汤颜色深红，口感好 。其实这种想法是完全错误的 。
根据茶叶的茶科，按照发酵程度的不同，我们把茶叶分为红茶、白茶、黑茶、绿茶、绿茶、黄茶七种 。
大红袍属于半发酵茶，和肉桂、水仙一样是武夷岩茶的一种，岩茶是绿茶的一种 。红茶是一种完全发酵的茶，它和绿茶一样，是中国七大茶之一 。底部还有正山种族、金俊美等细分 。可见红茶是主要分支，大红袍是绿茶的分支之一 。
虽然两者的茶汤乍一看颜色很像，但其实完全不一样 。如果不鉴别，很容易闹出笑话 。
如何分辨岩茶和红茶？
一般来说，茶叶的外包装会告诉我们是什么茶 。肉桂、大红袍、水仙是武夷岩茶，正山人种、祁门红茶、金骏眉是红茶 。
但是，特殊情况下，我们看不到外包装 。这时候我们在鉴别茶叶的时候，可以从以下几个方面来鉴别 。
首先，我们可以从外观上看出来 。
红茶叶肥，叶不聚拢，叶坚实厚，色青褐，摸起来很滑，摸起来很油 。岩茶叶看起来微弯丛生，外观看起来紧实，颜色为深褐色或深绿色，看起来有光泽 。
其次，我们可以通过茶汤来辨别 。
大红袍被认为是红茶，因为他们的茶汤颜色有些相似，很难鉴别 。但仔细观察两者还是有区别的 。
大红袍茶汤的第一、二泡颜色偏红，看起来接近红茶，但从第三、二泡开始，茶汤的颜色就变成了红橙色，然后每一泡逐渐变淡 。红茶每一泡的颜色都是红色的，四五泡之后就是红褐色，茶汤变浅的速度也比较慢 。
红茶和岩茶一两泡没有区别，三四泡就基本清楚了 。
【大红袍是红茶吗？ 大红袍属于哪类茶】然后就是两种茶的口感差异 。
红茶的味道温润，口感不错，但甜度不大 。有时候喝红茶，觉得茶苦的人也可以访问信息资源网 。不过，岩茶初入口有一点炭味，口感香甜醇厚 。有的人会觉得涩，入口后，舌根还会留有清香和甜味 。所以在鉴别的时候，可以通过味道来判断 。
最后要知道红茶和岩茶的区别，帮助区分 。
这是红茶和岩茶最大的区别 。红茶是完全发酵的，而岩茶是半发酵的 。
发酵是茶叶生产的一个过程 。是指在制作茶叶的过程中，将茶叶置于特定的温度下，使其发生质变 。在这个过程中，发酵度为60%至70%的岩茶，发酵度为70%至90%的红茶 。
发酵程度越高，茶本身的颜色越深 。冲泡前可以观察茶叶的颜色 。
中国的茶文化传承了几千年，茶叶的制作工艺极其复杂，导致茶叶的品种数不胜数 。与其被动的记住每种茶的名字，不如记住区分的方法，下次就能很容易的识别出茶的不同 。
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