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哪些人必须吃零食

健康知识吃零食

正常情况下 ， 我们可以通过一日三餐来满足生理对营养素的需要 ， 但一些特殊人群就须补充一些零食才能维持身体健康 。老年人 。老年人的消化系统功能减退 ， 如胃液分泌减少及消化道各种消化酶分泌减少 ， 导致消化和吸收功能在一定程度上降低 。因为消化机能减退 ， 每餐饱食肠胃就难以消化吸收 ， 相反会成为负担 ， 出现消化不良等症状 。如果每餐吃七成或八成饱 ， 在两餐之间感到饿了 ， 吃一点易消化、富于营养的零食 ， 既保证了老年人的正常营养需要 ， 又不会给胃肠造成过重负担 。学龄儿童 。此阶段的孩子正处于长知识、长身体的时期；但由于上学时间紧张 ， 早餐简单而营养较差 ， 或口味单调影响儿童的食欲 ， 这样就直接影响学习效果 。在这种情况下 ， 如果在上午10点左右吃一点零食 ， 不仅使学生学习效果好 ， 身体素质也会有所提高 。怀孕妇女 。孕妇由于特殊情况 ， 营养需要量高于一般同龄人 。但是 ， 由于怀孕后期胎儿压迫消化系统 ， 食后饱胀感重 ， 以致影响食入量 。而这时期的营养需要量又相当大 ， 营养不足会直接危害胎儿和孕妇 。此时可以采用吃零食的办法 ， 即常说的采用“少量多餐”的办法来解决 。糖尿病患者 。糖尿病患者一顿吃得多会造成血糖迅速持续升高 ， 对病情不利 。而将1日3餐的食量分为6餐或7餐来吃 ， 即可解决糖尿病人忌讳的血糖持续迅速升高的问题 。吃什么样的零食也是有一定学问的 。首先不应该总是吃营养价值低的 ， 仅提供热能的加工食物 ， 如饼干等 ， 而要变换花样 ， 吃一些煮鸡蛋、牛肉干、牛奶等营养丰富的食物 。当然 ， 这类食品需要一定时间和场所加工 ， 只有在条件允许的情况下才能采用 。我们应该有一个概念：一是不能一概反对吃零食；二是吃零食要讲究营养 ， 不能只图解馋；三是吃零食一定要适量 ， 不能影响下一次正餐 ， 打乱正常进餐习惯 ， 以免影响消化吸收的正常规律 。


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