咖啡豆是如何种植的? 咖啡种植
咖啡种植(咖啡豆是如何种植的?)
咖啡豆实际上是水果的种子 。咖啡果实由果皮、果肉、粘膜、羊皮纸、内果皮和咖啡豆组成 。今天 , 我们来谈谈咖啡树的种植 。
1.种植咖啡树种的四个条件:
【咖啡豆是如何种植的? 咖啡种植】温度:咖啡一般种植在较凉的地区 , 温度一般在15-25度左右 。温度越低 , 咖啡生长越慢 , 沉淀的营养越多 。
日照度:如果咖啡树暴露在大量的阳光下 , 叶片温度会升高 , 树的光合作用效率会降低 。因此 , 咖啡树通常种植在山东侧平缓的山坡上 。
降雨量:降雨量与咖啡收成成正比 , 通常降雨量为1200-1600毫米 。
海拔:种植咖啡树的海拔越高 , 咖啡的质量就会越好 。比如阿拉比卡豆位于海拔约1000-2000米的高原 , 而罗布斯塔豆一般位于800米以下的平原 。
二、咖啡树品种:
咖啡树最常见的品种是阿拉比卡和罗布斯塔 , 其中阿拉比卡约占70% , 罗布斯塔占30% 。
阿拉比卡
阿拉比卡咖啡品种抗虫性差 , 种植条件严格 , 对空空气湿度、区域海拔、土壤肥力、日照条件要求高 。
阿拉比卡咖啡豆体积大 , 味道浓郁 。
罗布斯塔罗布斯塔
罗布斯塔咖啡品种抗虫性强 , 对种植条件的要求比阿拉比卡宽松得多 , 单位面积产量相对较高 。
罗布斯塔咖啡豆个头小 , 风味略单一 , 地域特色不突出 。
三、咖啡树的生命历程:
一般来说 , 咖啡树在生长过程中需要经历五个生命阶段:苗期、幼树期、初产期、丰产期和衰老期 。
苗期:从种子萌发(或扦插嫁接)到出苗(苗圃苗期)的一段时间 , 约0.5-1.5年 。
幼树期:指从种植到投产的时期 , 约2-3年 。
初产期:从开始生产到丰产期来临 , 在此期间 , 咖啡开始进入生殖生长 , 咖啡树生长旺盛 , 资源网络中对养分的需求很大 。
丰期:初产期后1-2年左右进入丰期 , 咖啡树一般3-4年开花 , 每年2-3月左右 。咖啡树的外观和气味与茉莉花相似 , 开花时成簇地靠近枝干生长 , 花期为3-5天 。
衰老期:生长量逐年减少 , 经济寿命即将结束 , 咖啡树预示着已经进入衰老期 。它的寿命与气候、土壤、管理水平密切相关 , 至今仍有百年咖啡树的资源网络可以开花结果 。

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