三分钟教你学会正宗的顺德双皮奶制作方法 双皮奶做法
双皮奶法(三分钟教你做正宗顺德双皮奶)
双皮奶是一种广式甜点 ， 是王广权东顺德的地方特产小吃 。
双皮奶上皮甜 ， 下皮滑 。味道香气浓郁 ， 口感嫩滑 ， 让人唇齿留香 。以下是它的工作原理:
第一步:准备牛奶500毫升 ， 细砂糖40克 ， 鸡源网3个鸡蛋 。
第二步:将牛奶倒入碗中 ， 蒸十分钟 ， 取出冷却 ， 此时衣服会浮在表面 。
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【三分钟教你学会正宗的顺德双皮奶制作方法 双皮奶做法】第三步:分别取出三个鸡蛋 ， 加入细砂糖 ， 搅拌融化 。
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第四步:将牛奶倒入蛋清中 ， 搅拌均匀 。注意保持牛奶的起始部分 。之后倒回奶碗中 ， 盖上保鲜膜防水 ， 冷水蒸15分钟 ， 然后关火焖5分钟 。
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第五步:蒸好的双皮牛奶自然冷却后放入冰箱 ， 冷藏后味道更好 。
浓郁的牛奶 ， 细腻光滑的双层皮牛奶
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好了 ， 今天的分享就到这里 。有问题可以在评论区留言 ， 我们一起讨论 。喜欢可以点击关注 。以后 ， 我会和大家分享更多的美食制作方法 。
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