【肉牛养殖技术】肉牛业是我国畜牧业的重要组成部分,对于促进生态农业的发展及人民膳食结构的改善等方面都发挥出了积极的作用 。我国肉牛产业发展迅速,多年来牛肉产量一直稳中有升,据农业部统计,2008年牛肉总产量达613.2万头,比2000年增长19.5% 。牛肉产量占全国肉类总产量的8.4%;占世界牛肉总产量的10%,仅次于美国和巴西,位居世界第三位 。
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