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[材料]：鲜玉米、青、红椒、山药、胡萝卜、精盐，少许食用油
[做法]：
青红椒洗净切小丁、胡萝卜切小丁、玉米煮熟后剥粒、山药去皮切丁开水焯过用凉水冲后捞出备用
【五彩杂蔬】给山药去皮要带好一次性的手套,我是用塑料袋子代替一次性手套 。
1、锅里倒少许油
2、油热后放青红椒丁、胡萝卜丁翻炒5分钟
3、放入山药丁、玉米粒，放少许精盐翻炒2分钟即可出锅
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