卖水果如何盈利 现在卖水果还能赚钱吗?做到这三点,盈利不是问题吧( 二 )


卖水果如何盈利 现在卖水果还能赚钱吗?做到这三点,盈利不是问题吧

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所以现在开水果店的市场竞争压力极大,丝毫不亚于开一间奶茶店,那么水果店如果想卖得好,就要保证有非常优势的地理位置,像我的表哥开在大学或者大学城旁边这一部分的消费市场还是非常可观的,虽然学生们也没有什么钱,但是对于水果的诉求一般都是极大的 。
而且大学城旁边还有很多的老师以及其他的消费人群,这一部分消费人群非常可观,几乎不会讨价还价,遇到想买的水果直接就买了,如果自己没有办法找到如此优势的地理位置开水果店的话,那么这个水果店大概率会亏本,甚至还会亏得体无完肤 。
第2点,做好预算之后再开水果店
水果店最大的亏空并不是说没有人来买,事实上最开始买的人的确比较少,这一点咱也认,毕竟你刚开店铺,指望着所有人都来买不现实 。
【卖水果如何盈利 现在卖水果还能赚钱吗?做到这三点,盈利不是问题吧】但是当表舅开了水果店之后,第2个月人来得就越来越多了,二表舅仍然在每天亏本,为什么?因为一些水果坏掉了,每一个水果都是有存储日期的,比如香蕉,你不可能买了之后放一个月、两个月还能继续卖 。
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水果进货后,在短期内就要卖出去,卖不出去就得自己想办法,如果想不出办法来,不好意思,这些水果都得丢掉,毕竟已经坏掉了,尤其是那些切出来的水果或者沙拉,对于售卖的时间要求则更加集中在一个小时内 。
卖不出去,水果沙拉就相当于是白做了,这一点绝对没有耸人听闻,但凡做过水果店铺的老板都能够理解其中的奥秘,水果沙拉做出来之后,一个小时就氧化的差不多了,尤其是苹果鸭梨上面都有可能会变成某种不可言状的颜色,而这种颜色极有可能影响到销量问题 。
第3点,门店装修问题
现在的水果店已经比较内卷了,内卷到什么程度?你单纯的有个水果店并不能够满足顾客的诉求,顾客也不是说看到你有水果店了之后就过来吃饭,那基本不太可能 。
一个正常的市场诉求是什么呢?你有了水果店你还得装修得漂亮,各种水果的摆放也得错落有致,让人看了之后就有购买的欲望,除此之外各种各样的设备都需要购买,比如冷藏柜 。
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这一部分冷藏柜比较特殊,我见过,但是不知道叫什么名字,就是水果摆在上面,然后自上而下或者自下而上能够喷出冷气来给水果起到保鲜作用,除此之外各种各样的空调冰箱该用的都得用上,尤其是夏天的时候最为严重 。
你可能稍不留意水果就坏了,尤其是香蕉这一类的水果,坏掉之后还会影响到其他水果的出售,甚至等到第2天的时候,水果店里面到处都是蚊蝇,那个场面简直是触目惊心,所以水果店的本身开销也比我们其他店铺要多一些 。
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如果我们能够保证以上的三点支出远小于收入的话,那么这个水果店可以去开,但如果压根就无法保证,或者自己仅是凭着一腔热血想要开过水果店,听我一句劝,一定要冷静冷静再冷静,因为现在的水果店远不如之前水果店有优势 。
而且现在的一些新的水果店开起来就如同雨后春笋一样,在未来一段时间里面可以预估水果店基本是只多不少,竞争压力会极大 。
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