什么是红茶? 红茶是什么意思?( 二 )
5.3红碎茶
碎红茶是国际茶叶市场的主要产品 。可以用机器加工成国际CTC红茶 。这种茶最适合调味茶 , 冰红茶 , 奶茶 。
红碎茶按其形状可分为叶茶、碎茶、片茶、粉茶 。其产地广泛分布于云南、广东、海南、广西 。
第六 , 红茶的香气
分为:桂圆味、浓味、枣味、松烟味、天然奶味、小麦味、兰花味、荔枝味、玫瑰蜜味、兰花味、多味 。
优质红茶的滋味以甘醇为主 , 竞赛红茶(武夷红茶)的滋味以醇甜为主 , 工夫红茶的滋味以鲜、浓、醇、爽为主 。这些特征在劣质茶中并不明显 , 但劣质茶的滋味浓而苦 , 甚至有异味 。
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