轻乳酪蛋糕不是回缩就是开裂？ 轻乳酪蛋糕( 二 )
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12.放入预热130度的烤箱中下层 ， 130度烤70分钟 。如果你喜欢较暗的表面颜色 ， 你可以在最后10分钟转向150度进行着色 。如果你的烤箱密封性能非常好 ， 建议在最后半个小时用小叉子在烤箱的门上隔出一个缝隙 ， 否则煮的时候温差大 ， 会非常容易缩回 。特别是不管用什么烤箱烤 ， 一定要炖20分钟才能拿出来 ， 这也是防止回缩 ， 降低温差的一种方法 。
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13.烤好的蛋糕可以刷上果胶或者用糖粉筛选 。热腾腾的清淡芝士蛋糕不是我喜欢的口味 。我喜欢吃冷光芝士蛋糕 ， 所以我把它放在冰箱里备用 。冷藏后会稍微收缩 ， 但味道更浓更实 ， 好像会粘在嘴里 。细细品尝 ， 真是太幸福了 。好了 ， 这是我的经验 ， 希望对大家做一个成功的轻芝士蛋糕有所帮助 。
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大家好 ， 我是一只耳朵 ， 国家一级烘焙技师 。每天 ， 我都在厨房里忙碌 。做烘焙和家常菜并分享是我的爱好 。请收集并转发给你喜欢的朋友 。你的支持是我最大的动力 。如果你不知道每天吃什么 ， 可以关注我 。我会每天带不同的食物分享 。爱你 ， 亲爱的！
【轻乳酪蛋糕不是回缩就是开裂？ 轻乳酪蛋糕】
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